Három éves szünet után végre ismét Garai verseny!

Már nagyon vártuk, hogy újra megrendezhessük a névadónk tiszteletére október végén szakmai versenyünket. Mint mindig, most is izgatottan vártuk a nevezéseket és magát az eseményt is. Öröm számunkra, hogy szakképzési centrumunk testvérintézményei számára is fontos a szakmai kihívás, és szívesen hozzák el a kollégák tanítványaikat.

Idén versenyünkhöz csatoltuk nyílt napunkat, hogy a hozzánk látogató általános iskolásoknak legyen alkalma ebbe a rendezvénybe is betekinteni.

A verseny fő témája Újév napja volt, az ehhez tartozó gasztronómiai hagyományok és dekoráció.

A szakmák szerint meghirdetett feladatok:

kereskedelmi értékesítők: a nevezetes naphoz kapcsolódó csomagoló és dekorációs verseny

szakácsok: a nevezetes naphoz kapcsolódó 3 fogásos menüsor összeállítása és elkészítése

pincérek: a nevezetes naphoz kapcsolódó díszasztal megterítése és élő munkában a szakácsok által megfőzött ételek felszolgálása a verseny vendégeinek.

A verseny komoly csapatmunka volt, a szervezéstől az eredményhirdetés utáni elpakolásig, mind intézményünk oktatói testülete és tanulói, mind a versenyző csapatok és felkészítőik, mind a zsűri számára. Úgy tapasztaltuk, mindenki kivette a részét ezen szép együttműködésből és szép eredmények születtek.

Köszönjük a pécsi BVSZC Zsolnay Vilmos Technikum és Szakképző Iskolának és a szigetvári BVSZC Zrínyi Miklós Gimnázium és Szakképző Iskolának, hogy elfogadták a kihívást.

A szakmai zsűri tagjainak, hogy megtisztelték rendezvényünket értékes figyelmükkel és korrekten értékelték a versenyzők teljesítményét.

A csomagoló versenyzsűrije: a siklósi TESCO áruház képviseletében Kovács Szilvia igazgató és Nagy Klára tanulófelelős, Percsy Éva nyugalmazott kollégánk.

A szakács zsűri: Pothorszki Gergő és Kálmán Dávid mesterszakácsok.

A pincér zsűri: Háber Tamás és Kovács Tibor gasztronómiai szakemberek.

Köszönjük iskolánk oktatóinak és diákjainknak a nap programjának lebonyolításában nyújtott munkájukat. És nem utolsó sorban a siklósi TESCO áruház támogatását.

Jöjjenek az eredmények:

Csomagoló verseny: 1. BVSZC Garai Miklós Technikum és Szakképző Iskola csapata

2. BVSZC Zrínyi Miklós Gimnázium és Szakképző Iskola csapata

3-4. BVSZC Zsolnay Vilmos Technikum és Szakképző Iskola két

csapata

Szakácsverseny: 1. BVSZC Zsolnay Vilmos Technikum és Szakképző Iskola csapata

2. BVSZC Garai Miklós Technikum és Szakképző Iskola csapata

Pincérverseny: 1. BVSZC Zsolnay Vilmos Technikum és Szakképző Iskola csapata

2. BVSZC Garai Miklós Technikum és Szakképző Iskola csapata

3. BVSZC Zrínyi Miklós Gimnázium és Szakképző Iskola csapata

A vendéglátó verseny (szakács+pincér) vándorkupáját a BVSZC Zsolnay Vilmos Technikum és Szakképző Iskola egyesült csapata nyerte el.

Gratulálunk minden versenyzőnek a szép teljesítményhez és köszönjük a felkészítő kollégák munkáját.

És végül, de nem utolsó sorban álljon itt a mi versenyzőink neve:

Csomagolás: Illés Bettina, Jovánovics Kornélia Fanni, Kovács Gréta Viktória 9. kereskedelmi értékesítő osztály, felkészítő: Nagy Csilla

Szakácsok: Juhász-Vödrös Fanni, Szabó Gábor Márk 11. vendéglátó osztály,

felkészítő: Csuka-Maul Anikó

Pincérek: Goda Fanni, Likár Liliána 11. vendéglátó psztály,

felkészítő: Márkus-Késmárki Krisztina

Köszönet és dicséret illeti Piros Ildikó és Horváth István 11. vendéglátó tanulókat a szigetvári csapat menüjének megfőzéséért.